Composants pour la production alimentaire industrielle

Les appareils et les matériaux qui entrent en contact avec les différentes matières premières et les produits finis doivent répondre à des exigences particulières:

Sécurité:

Aucune libération de substances nocives dans les aliments.

Qualité et préparation:

Aucune altération inacceptable de l'odeur, du goût ou des nutriments.

Nettoyage:

Facilité de nettoyage afin d'éviter la formation de germes.

La transformation des denrées alimentaires est soumise à des réglementations strictes. À différents niveaux, que ce soit à l'échelle européenne ou nationale, des réglementations en matière d'hygiène, de sécurité, d'étiquetage et de traçabilité établissent des normes uniformes:

FDA signifie Food and Drug Administration. Il s'agit de l'autorité américaine chargée de la sécurité et de l'autorisation des denrées alimentaires et des produits médicaux.

Dans le domaine des appareils ménagers, «Food Safe» signifie que les matériaux sont adaptés au contact avec les denrées alimentaires. Cette certification repose sur les réglementations européennes relatives aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires (par exemple, les plastiques, les métaux, les revêtements).

Le règlement-cadre (CE) n° 1935/2004 relatif aux exigences générales s'applique à tous les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Conception hygiénique des composants

Dans la production alimentaire industrielle, la sécurité alimentaire et la qualité des produits jouent un rôle primordial tout au long du processus. Le concept hygiénique des machines et des installations ainsi que la conception hygiénique des composants sont essentiels. C'est pourquoi les composants utilisés doivent répondre à des exigences particulières en termes de matériaux, de qualité des surfaces, de technique de raccordement et de facilité de nettoyage.

Les robinets à boisseau sphérique, clapets anti-retour, vannes papillon et manomètres TRI-CLAMP répondent aux normes et directives d'hygiène applicables à la production alimentaire. Ces composants sont disponibles en acier inoxydable, les vannes papillon également avec revêtement PFA et garniture PTFE. Les raccords TRI-CLAMP sont fabriqués avec une surface polie miroir et livrés avec un certificat de rugosité sur demande. Les manomètres et capteurs de pression avec séparateur sont disponibles avec tous les raccords de process courants dans l'industrie. Ils comprennent des raccords laitiers selon DIN 11851 et des raccords TRI-CLAMP selon DIN 32676, ISO 1127 ou BS/OD pour les applications stériles.

Les raccords et les manomètres sont conformes aux normes FDA, SIL et Sanitary Standards. Nous vous fournissons volontiers ces certificats sur demande comme preuve de conformité. Pour tous les raccords et pièces en contact avec le fluide en acier inoxydable, nous vous fournissons volontiers le certificat de contrôle des matériaux sur demande. Nous pouvons également vous fournir les homologations FDA pour les matériaux d'étanchéité et les liquides de remplissage éventuels des appareils de mesure de pression.

Des tuyaux pneumatiques certifiés FDA sont même disponibles pour les applications alimentaires. Ils se caractérisent par une excellente résistance chimique, une bonne tolérance à la température et une neutralité en termes d'odeur et de goût.